Nuestros productos de cacao
Todos los productos de cacao que ofrecemos a la industria de alimentos mexicana son de importación de diferentes plantas procesadoras de cacao de Europa, Asia y Sudamérica con certificación de calidad FSC22000, HACCP y Kosher.
Cocoa
en polvo
Sacos de 25 kg. Naturales o alcalinizadas. Diferentes contenidos de grasa de cacao.
Nuestro portafolio de productos consiste en más de 25 cocoas en polvo y son importadas de diferentes plantas procesadoras de cacao de origen europeo y asiático, con el objetivo de ofrecer una gran variedad de perfiles de sabor y color que satisfagan las necesidades de cada uno de nuestros clientes.
En seguida mostramos un resumen general de las diferentes opciones que ofrecemos de cocoa en polvo. Te invitamos a contactarnos para una asesoría personalizada de acuerdo a los requerimientos o especificaciones por sus desarrolladores de productos alimenticios para productos nuevos o actuales.
pH | % Grasa | Color | |
|---|---|---|---|
Cocoas en polvo naturales | 5-6 | 10-12 | Café claro y café obscuro |
Cocoas en polvo alcalinizadas | 6.8-8.8 | 10-12 | Café obscuro, rojizas y negras |
Cocoas en polvo altas en grasa | 5-8.8 | 20-22 | Café claro, café obscuro y rojo obscuro. |
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Somos importadores de cocoa en polvo y otros productos de cacao.
Ofrecemos + de 25 alternativas de cocoa en polvo premium de importación tanto natural como alcalinizada, altas en grasas y una gran variedad de perfiles de sabor y color.
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